Nel calendario cristiano il Giovedì santo è il giovedì precedente la Pasqua. In questo giorno, appartenente al Triduo Pasquale, si ricorda l'Ultima Cena di Gesù con i suoi apostoli e il tradimento di Giuda. Qui da noi, in Penisola Sorrentina, il giovedì è il giorno della processione "bianca", a Piano di Sorrento e Sant'Agnello. Al calar del sole, il corteo degli incappucciati (di bianco), lascia le chiese per sfilare lungo le strade cittadine...